Formas e cores

Uma das vantagens de ter um bar de bandeja é a liberdade de composição do móvel com o ambiente. É permitido ousar e abusar de linhas retas, mais sóbrias, em contraste com revestimentos mais chamativos nas paredes. Jarros, copos, taças e louças podem traduzir o estilo predileto dos moradores sem brigar com a decoração. Quem dita as regras, agora, é o gosto do cliente, que pode deixar sobre a mesa pequenas taças para degustar um licor no fim do dia ou então, se for um fã do tradicional Scotch, pode ter copos maiores e baldes de gelo.

Biarari e Contrera lembram, porém, que as mudanças culturais importantes trazidas pelos tempos modernos, que tornaram os bares menores, são as mesmas que, em um sentido mais amplo, valorizam a democracia e o respeito à diversidade de gostos. Por isso, mesmo que o morador seja um apreciador de vinhos e frisantes, é de extrema elegância dispor taças diversas para os convidados não se sentirem constrangidos quando quiserem pedir outros tipos de bebidas, além - claro - de resultar num visual bem diferente. "O intuito do bar é ter os amigos sempre perto, e o dono da casa precisa se preocupar em oferecer o melhor para quem ele recebe", opina Biarari.